Arrocería Tradicional en el Centro de Granada
Esencia de la Tradición Levantina Paellas y Arroces Tradicionales en Granada
Platos Destacados
Una selección de nuestras especialidades más queridas, preparadas con ingredientes de la máxima calidad y siguiendo las recetas tradicionales de Maese Pío.
Jamón ibérico al corte
Jamón ibérico cortado a cuchillo al momento.
Ensalada templada de rape con vinagreta de mostaza y aroma balsámico
Ensalada templada con deliciosos lomos de rape, vinagreta de mostaza y reducción balsámica.
Croquetón casero de rabo de toro
Espectacular croquetón relleno de jugoso rabo de toro estofado a fuego lento.
Huevos rotos con jamón ibérico "estilo Maese"
Patatas fritas caseras con huevos fritos rotos y finas lonchas de jamón ibérico.
Arroz a banda
Clásico arroz marinero cocinado con un intenso caldo de pescado, acompañado de rape y gambas.
Negro con chipirones en su tinta
Arroz con el sabor del mar, cocinado en la propia tinta del chipirón.
Ibérico con garrofó, alcachofas y virutas de foie
Arroz de montaña con secreto ibérico, garrofón, alcachofas y virutas de foie.
Meloso de pulpo
Arroz meloso cocinado lentamente con pulpo fresco y un intenso sabor a mar.
Caldereta de arroz con bogavante y gambones
Espectacular arroz caldoso protagonizado por bogavante y gambones frescos.
Caldereta de arroz con carrillada ibérica
Intenso arroz en caldereta con la melosidad de la carrillada de cerdo ibérico.
Puntas de solomillo de cerdo a los 4 quesos
Jugosos trozos de solomillo bañados en una suave crema de cuatro quesos.
Descubre la Esencia del Socarrat y la Salmorreta
En Maese Pío, cada arroz cuenta una historia. Desde la selección del grano hasta el punto exacto de cocción, honramos las recetas tradicionales granadinas con un toque mediterráneo único. No es solo una comida, es un viaje a través de los sabores más auténticos de nuestra tierra.
Lo Que Dicen Nuestros Clientes
Reseñas auténticas de nuestros visitantes
Reserve antes, nos atendieron genial. Pedimos paella con marisco del día y unas copas de vino, el total fueron menos de 60€. La paella fue una de las mejores que he comido en España, muy recomendable volveré seguramente
Nos ha encantado este restaurante. Nos paramos un momento para tomar unas cañas, pero entre las tapas que nos dieron y la atención tan buena decidimos quedarnos a comer. Todo un acierto. Estaba todo buenísimo y el arroz espectacular. Elegimos una caldereta pero vimos pasar unas cuantas paellas que tenían muy buena pinta. Imposible probarlas, porque pedimos arroz para dos y nos sobró. Hay que volver a repetir!
Muy buen sitio para comer o cenar con familia y amigos. Tienen un trato excepcional y un producto de calidad. Todos los platos que pedimos fueron buenísimos, tanto entrantes como principales. Recomendado 100%.