Arroces en paella y caldereta

·Paellas·

• Arroz a banda

  16,40€
• Arroz con verduras

  13,20€
• Arroz con marisco del día

  21,40€
• Arroz negro con chipirones

  14,30€
• Arroz con costra

  17,70€
• Arroz con pollo desmigado al curry

  15,50€
• Arroz con conejo y caracoles

  15,50€
• Arroz con puerros y gambón

  16,70€
• Mixto meloso de arroz con conejo, rape y langostino

  18,70€
• Fideuá marinera

  15,40€
• Risotto al gusto (verdura, carne o setas)

  13,20€
• Arroz con Garrafó, secreto ibérico y alcachofas

  19,80€

·Calderetas·

• Caldereta de arroz con rape y langostino

  16,80€
• Caldereta de arroz con carrillada ibérica

  17,60€
• Caldero de marisco con arroz

  24,60€
• Fideuá en cazuela

  15,80€
• Caldereta de arroz con bogavante

  23,80€
• Caldereta Brut mallorquín

  17,50€

Con sabor mediterráneo…

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·Entrantes·

• Cogollos con ajos fritos y anchoas

  10,60€
• Ensalada mixta «Maese»

  12,70€
• Ensalada templada de rape

  16,60€
• Salmorejo, gazpacho o ajoblanco

  6,30€
• Tomate aliñao

  8,20€
• Coca de trampó mallorquina de verdura

  6,80€
• Endivias con crema roquefort

  9,60€
• Anchoas

  2,80€/u
• Vaso de gazpacho

  4,20€
• Salteado de verduras variadas

  13,80€
• Sopa de ajo Castellana

  6,00€
• Croquetón casero

  3,50€
• Huevos rotos con jamón ibérico “estilo Maese”

  14,30€
• Revuelto de morcilla, piñones y pasas

  12,20€
• Migas de pan con melón y tropezones

  12,50€
• Revuelto “Maese” con trigueros, salmón y gambas

  14,80€
• Salteado setas y boletus con gambas

  14,80€
• Surtido paté y queso

  (media 10,50€, ración 16,60€)
• Surtido ibéricos

  (media 11,20€, ración 17,80€)
• Foie fresco de pato con flor de huevo

  16,90€

·Carnes·

• Carpaccio Ternera

  12,40€
• Pechuguitas plancha con puré de patatas

  10.90€
• Jamón fresco horneado

  10,80€
• Puntas de solomillo de cerdo al ajo limón

  14,90€
• Puntas de solomillo de cerdo a los 4 quesos

  16,50€
• Solomillo de cerdo a la crema de setas

  16,50€
• Rabo de toro

  19,60€
• Conejo y pollo en fritura mediterránea

  15,80€

·Pescados·

• Carpaccio de atún

  14,80€
• Zarzuela de merluza

  15,50€
• Langostinos o gambon al pil-pil

  16,90€
• Fritura variada de verano (verdura y pescado)

  16,50€
• Bacalao con tomate y verdura

  17,60€
• Almejas del dia (Chirla y carril)

  14,50€
• Gambón plancha

  18,50€

·Postres·

• Tartas caseras (Queso, zanahoria 3 chocolates)

  4,20€
• Flan de huevo, nata y frutos secos

  3,90€
• Mousse de chocolate con frutas del bosque

  3,80€
• Profiteroles (nata y trufa) con helado

  4,00€
• Sorbete

  4,20€
• Fruta del tiempo (consultar)

  3,60€
• 2 Bolas de Helado (2 sabores)

  3,80€
• Bartolillos Tradicionales (2 uni.)

  3,40€