Carta Maese Pío

Arroces tradicionales en paella y caldereta
Carnes y pescado con sabor andaluz

Nuestra Especialidad
·Arroces en Paella·

  • Arroz a banda
    18,00€
  • Arroz negro con chipirones
    16,80€
  • Arroz con verduras
    15,40€
  • Arroz con costra
    18,90€
  • Arroz con marisco del día
    23,60€
  • Arroz con pollo desmigado al curry
    17,20€
  • Fideuá marinera
    18,80€
  • Arroz con conejo y caracoles
    17,50€
  • Mixto meloso de arroz con conejo, rape y langostino
    21,20€
  • Risotto al gusto (verdura, carne o setas)
    15,80€
  • Arroz con puerros y gambón
    17,80€
  • Arroz con Garrafó, secreto ibérico y alcachofas
    21,60€

Con sabor mediterráneo…

·Calderetas·

  • Caldereta Brut mallorquín
    19,40€
  • Caldero de marisco con arroz
    26,80€
  • Caldereta de arroz con bogavante
    25,90€
  • Caldereta de arroz con carrillada ibérica
    19,20€
  • Fideuá en cazuela
    19,80€
  • Caldereta de arroz con rape y langostino
    18,90€

·Entrantes·

  • Tomate aliñao
    9,20€
  • Coca de trampó mallorquina de verdura
    8,40€
  • Cogollos con ajos fritos y anchoas
    12,80€
  • Endivias con crema roquefort
    11,40€
  • Anchoas del cantábrico
    2,80€/u
  • Ensalada mixta «Maese»
    13,80€
  • Ensalada templada de rape con vinagreta de mostaza y aroma balsámico
    17,80€
  • Salteado de verduras variadas
    15,40€
  • Salmorejo, gazpacho o ajoblanco
    6,30€
  • Vaso de gazpacho
    4,20€
  • Ensalada Miranevada Tropical
    18,60€
  • Sopa de ajo Castellana
    7,40€
  • Croquetón casero
    3,50€

    Pollo, gambas pil pil o espinacas

  • Huevos rotos con jamón ibérico “estilo Maese”
    14,30€
  • Revuelto de morcilla, piñones y pasas
    13,40€
  • Migas de pan con melón y tropezones
    13,60€
  • Revuelto “Maese” con trigueros, salmón y gambas
    15,80€
  • Surtido paté y queso
    (media 10,50€, ración 16,60€)
  • Surtido ibéricos
    (media 11,20€, ración 17,80€)
  • Foie fresco de pato con flor de huevo
    17,80€
  • Revuelto de setas con anguilas
    15,80€
Paellas y calderetas

·Carnes·

  • Carpaccio Ternera
    13,80€
  • Pechuguitas plancha con puré de patatas
    13.60€
  • Jamón fresco horneado
    12,40€
  • Puntas de solomillo de cerdo al ajo limón
    16,50€
  • Puntas de solomillo de cerdo a los 4 quesos
    17,60€
  • Solomillo de cerdo a la crema de setas
    17,60€
  • Rabo de toro
    19,60€
  • Conejo y pollo en fritura mediterránea
    16,80€

  • ///Consulte las carnes del día

·Pescados·

  • Carpaccio de atún
    14,80€
  • Zarzuela de merluza
    16,50€
  • Langostinos o gambon al pil-pil
    16,90€
  • Fritura variada de verano (verdura y pescado)
    18,50€
  • Bacalao con tomate y verdura
    18,40€
  • Almejas del dia (Chirla y carril)
    15,60€
  • Gambón plancha
    18,50€

·Postres·

  • Tartas caseras (Queso, zanahoria 3 chocolates)
    4,70€
  • Bartolillos Tradicionales (2 uni.)
    3,80€
  • Flan de huevo, nata y frutos secos
    4,20€
  • Mousse de chocolate con frutas del bosque
    4,20€
  • Profiteroles (nata y trufa) con helado
    4,40€
  • Sorbete
    4,30€
  • Fruta del tiempo (consultar)
    3,80€
  • 2 Bolas de Helado (2 sabores)
    4,10€
somos la arrocería
reservas@maesepio.com
958 27 57 37
958 04 99 27

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